Khasiat Temulawak dan Gula Aren Yang Sayang Dilewatkan
Khasiat Temulawak dan Gula Aren
Khasiat Temulawak - Orang Indonesia mungkin tidak asing lagi dengan kehadiran temulawak, bahkan Anda mungkin salah satu peminum jamu temulawak secara rutin. Nah, apakah Anda sudah tahu apa saja khasiat temulawak bagi kesehatan?
Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) memang merupakan tanaman dari suku temu-temuan (Zingiberaceae) yang sudah banyak dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Tanaman ini banyak ditemukan di daerah tropis seperti Indonesia dan rimpangnya dapat membesar alias gemuk saat ditanam di tanah yang gembur.
Membuat jamu temulawak sendiri juga sangat mudah, namun Anda terlebih dahulu harus membedakannya dengan kunyit (Curcuma domestica). Keduanya sama-sama berbentuk rimpang, hanya saja bentuk temulawak lebih gempal serta warna dagingnya lebih cerah dari kunyit yang bentuknya panjang dengan warna daging oranye pekat.
Kandungan temulawak
Temulawak terkenal karena kandungan kurkumin yang memang membawa banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Namun, tanaman rimpang ini juga terbukti memiliki kandungan lain yang sama baiknya, seperti zat tepung dan minyak atsiri, yang dipercaya dapat meningkatkan kerja ginjal serta bersifat antiinflamasi.
Minyak atsiri pada temulawak sendiri terdiri atas zat-zat seperti dari d-kamfer, siklo isoren, mirsen, tumerol, xanthorrhizol, zingiberen, dan zingeberol. Temulawak juga mengandung serat kasar, abu, protein, dan mineral meski dalam jumlah yang lebih sedikit.
Kandungan lain yang tidak bisa diremehkan dari temulawak adalah antioksidan, seperti flavonoid, fenol dan kurkumin. Antioksidan ini dapat mencegah beberapa penyakit yang disebabkan oleh paparan radikal bebas.
Khasiat temulawak bagi kesehatan
Kandungan-kandungan di atas menghasilkan khasiat temulawak bagi kesehatan manusia. Selain bersifat antioksidan, penelitian menyebut temulawak juga memiliki kemampuan melindungi organ hati (hepatoproteksi), antiinflamasi, antikanker, antidiabetes, antimikroba, antihiperlipidemia, antikolera, hingga antibakteri.
Lebih spesifik, berikut beberapa khasiat temulawak yang bisa Anda nikmati:
Menurunkan kolesterol dalam darah
Penelitian di laboratorium menunjukkan bahwa temulawak berpotensi menjadi obat antikolesterol. Pasalnya, konsumsi temulawak selama 4 minggu berturut-turut terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol total di dalam darah.
Menyehatkan saluran pencernaan
Jamu temulawak banyak dikonsumsi oleh penderita masalah saluran cerna, misalnya irritable bowel syndrome (IBS) yang ditandai dengan perut kembung berisi gas. Khasiat temulawak ini didapat dari sifat antioksidan mereka yang dapat menangkal pengaruh radikal bebas yang merusak mukosa lambung.
Meringankan gejala osteoarthritis
Khasiat temulawak ini berkaitan dengan kandungan kurkumin yang memberikan efek antiinflamasi pada tubuh. Konsumsi jamu temulawak secara rutin pun dipercaya dapat meringankan gejala osteoarthritis, seperti bengkak maupun nyeri sendi.
Mencegah obesitas dan diabetes
Sifat anti peradangan pada kurkumin juga dapat mencegah Anda terkena diabetes maupun obesitas. Kurkumin dapat menstabilkan kadar gula dalam darah yang dapat memicu diabetes sekaligus mengatur kadar lemak dalam tubuh yang memicu obesitas.
Membantu mempercepat penyembuhan infeksi jamur
Khasiat temulawak lainnya berhubungan dengan sifat antijamur sehingga bisa digunakan berdampingan dengan obat dokter saat Anda menderita infeksi akibat fungi ini. Pasalnya, kandungan kurkumin pada temulawak dapat memecah membran sel pada jamur penyebab infeksi.
Menyehatkan hati
Penelitian di laboratorium mengungkap khasiat temulawak sebagai penjaga hati agar tidak cepat rusak karena pengaruh radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif. Lagi-lagi, manfaat ini datang dari kandungan antioksidan berupa kurkumin.
Mencegah kanker
Penelitian juga mengungkap potensi temulawak sebagai penghambat pertumbuhan sel kanker pada usus besar. Meski demikian, khasiat temulawak yang satu ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
Untuk merasakan manfaat temulawak ini, Anda dapat merebus dan meminum air rebusan temulawak tersebut. Atau jika ingin daya simpan yang lebih lama, temulawak dapat dikeringkan di bawah sinar matahari atau menggunakan oven, kemudian digiling dan disimpan dalam bentuk bubuk. Sumber : www.sehatq.com
Manfaat Gula Aren - Manfaat gula aren bukan saja dari rasanya yang manis sehingga sering dimanfaatkan untuk bumbu masak. Gula merah ini juga diketahui mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh.
Gula aren diperoleh dari pohon aren (Arenga pinnata Merr) melalui proses penyadapan air niranya. Dalam pembuatan menjadi gula aren umumnya menggunakan jenis bunga jantan yang lebih berkualitas dan lebih banyak hasilnya.
Namun banyak orang yang masih bingung perbedaan gula aren dengan gula jawa dan gula merah. Padahal kedua jenis gula ini masuk kelompok gula merah. Bedanya, gula Jawa adalah hasil penyadapan air nira dari pohon kelapa.
Selain asal niranya yang berbeda, warna gula aren juga lebih cerah ketimbang gula jawa atau gula kelapa. Begitu juga kandungan nutrisi maupun khasiat gula aren untuk kesehatan juga jauh lebih baik.
Manfaat Gula Aren untuk Kesehatan Tubuh
Selain berguna untuk menyedapkan masakan, manfaat gula aren untuk kesehatan tubuh juga sangat banyak. Berikut ini diantaranya.
Gula aren juga diketahui kaya dengan kandungan zat besi dan vitamin C yang sangat berguna dalam produksi sel darah merah. Karena itulah gula merah berkhasiat mengatasi masalah anemia.
Meningkatkan Imunitas Tubuh
Gula merah diketahui mengandung zat antioksidan yang berkhasiat dalam meningkatkan imunitas dan kekebalan tubuh. Menambahkan gula aren dalam masakan merupakan cara mengkonsumsi yang disarankan.
Menangkal Penyakit Kanker
Manfaat gula aren untuk kesehatan yang sangat penting adalah dalam menangkal dan mencegah kanker. Hal ini karena kandungan antioksidan gula merah ini yang cukup tinggi.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Meskipun rasanya yang manis, namun gula aren juga ampuh mengontrol kadar kolesterol tetap normal, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Hal ini karena kandungan niasin atau vitamin B3 dalam gula merah yang tinggi.
Menghaluskan dan Menjaga Kesehatan Kulit
Manfaat gula merah lainnya adalah untuk melindungi kesehatan kulit dari radikal bebas. Hal ini karena kandungan niasin dan antioksidan dalam gula aren sangat baik untuk membuat kulit tubuh menjadi cerah dan halus.
Mempercepat Penurunan Berat Badan
Gula aren bisa menjadi alternatif pengganti gula pasir untuk anda yang menjalankan program diet. Apalagi kandungan kalorinya yang rendah, sehingga sangat baik untuk menu diet.
Melancarkan Sistem Pencernaan
Mengonsumsi gula aren juga berkhasiat untuk melancarkan pencernaan. Hal ini karena kandungan serat dan mineral aktifnya. Lancarnya pencernaan akan menjauhkan tubuh dari berbagai penyakit.
Kandungan Gula Aren
Manfaat gula aren untuk kesehatan yang begitu banyak memang tak lepas dari kandungan nutrisi dan mineralnya yang juga banyak. Kandungan gula aren yang utama antara lain karbohidrat, protein, dan lemak.
Selain itu gula merah ini juga kaya dengan vitamin C dan niasin (vitamin B3). Begitu juga mineralnya juga beragam, seperti kalsium, fosfor, zat besi, dan lainnya.
Yang menarik, gula aren juga diketahui mengandung serat yang cukup tinggi. Hal ini tentunya sangat berguna untuk melancarkan pencernaan dan menjauhkan tubuh dari berbagai penyakit.
Sedangkan rasa manis pada gula aren berasal dari kandungan sukrosa dan fruktosa yang cukup tinggi. Ini merupakan gula alami yang baik untuk kesehatan, termasuk untuk penderita diabetes.
Bahaya Gula Merah Aren
Memang ada banyak manfaat gula aren untuk kesehatan tubuh. Apalagi gula aren juga diketahui memiliki kadar indeks glikemik yang rendah. Sehingga mengkonsumsi gula aren tidak akan meningkatkan gula darah dengan cepat.
Meskipun demikian gula aren juga tergolong gula merah yang mengandung unsur pemanis. Karena itu sangat disarankan bagi penderita diabetes untuk membatasi atau menjauhi mengkonsumsi gula aren ini.
Demikianlah informasi tentang berbagai kandungan dan manfaat gula aren untuk kesehatan. Menjalankan gaya hidup sehat tentunya merupakan langkah bijak untuk menjaga kesehatan tubuh. sumber www.harapanrakyat.com
Itulah Khasiat Temulawak dan Gula Aren Yang Sayang Dilewatkan yang bisa kita manfaatkan sebagaimana khasiat yang ada di dalamnya.
